Dhondt-Grellet
Situé à Flavigny, le village voisin d'Avize, le domaine de 6 hectares possède des vignes dans les premiers et grands crus pour les chardonnays et dans la Vallée de la Marne pour les pinots noirs, avec également quelques parcelles de chardonnay dans le sézannais (2 hectares). La gamme proposée joue sur la finesse et la tension, avec des élevages à la bourguignonne, plus que sur la structure.
BSA
94/100
Dhondt-Grellet
Prestige du Moulin
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2018
94/100
Robe citron doré avec des reflets brillants. Le nez se dévoile tout en élégance, discret et harmonieux, sur des notes de citronnelle, de craie et de mousse séchée. Les bulles très fines, ciselées et brillantes, sont cristallines et racées. Le palais apparaît d'emblée aérien et crayeux, avec une attaque vibrante, saline, salivante et franche sur le citron, les fruits à noyau. Bouche longue, persistante, pleine de fougue et de vitalité, reflétant l'expression des terroirs de Cramant et Chouilly.
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Specifications
Marque :
Dhondt-Grellet
Nom :
Prestige du Moulin
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Couleur :
Effervescent blanc
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