Dhondt-Grellet
Situé à Flavigny, le village voisin d'Avize, le domaine de 6 hectares possède des vignes dans les premiers et grands crus pour les chardonnays et dans la Vallée de la Marne pour les pinots noirs, avec également quelques parcelles de chardonnay dans le sézannais (2 hectares). La gamme proposée joue sur la finesse et la tension, avec des élevages à la bourguignonne, plus que sur la structure.
BSA
93/100
Dhondt-Grellet
Les Terres Fines
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2021
93/100
Issue d’une vigne de Cuis en premier cru, cette cuvée, exclusivement de chardonnay, offre un nez généreux, bien ouvert sur des notes d’agrumes confits, de noisettes et de pain toasté. En bouche, c’est toute la finesse du vin qui s’exprime dans un jus tout en dentelle et scintillance. La bulle est à peine perceptible tant elle semble fondue. Superbe avec un homard.
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Specifications
Marque :
Dhondt-Grellet
Nom :
Les Terres Fines
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Couleur :
Effervescent blanc
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