Dhondt-Grellet
Situé à Flavigny, le village voisin d'Avize, le domaine de 6 hectares possède des vignes dans les premiers et grands crus pour les chardonnays et dans la Vallée de la Marne pour les pinots noirs, avec également quelques parcelles de chardonnay dans le sézannais (2 hectares). La gamme proposée joue sur la finesse et la tension, avec des élevages à la bourguignonne, plus que sur la structure.
Millésime
2012
94/100
Dhondt-Grellet
Lieu-dit Les Nogers
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2019
94/100
Née du millésime 2012, cette parcellaire des Nogers est une des merveilles de la gamme d'Adrien Dhondt-Grellet, une merveille qui donne le ton dès le premier tour de verre. On entre dans ce registre vineux des grands blancs de blancs qui ont fait un peu de lattes (5 ans ici) avec une richesse de goût et une texture fabuleuses. Après des notes d'agrumes confits, on passe par l'oléagineux et le coing. La bulle, un poil capricieuse à l'ouverture, ne demande qu'à s'épanouir dans un grand verre pour libérer le superbe vin de base de la cuvée. Coup de cœur !
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Specifications
Marque :
Dhondt-Grellet
Nom :
Lieu-dit Les Nogers
Appellation :
Champagne
Millésime :
2012
Couleur :
Effervescent blanc
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