La cheffe du restaurant Ombellule à Lyon nous dévoile ses coups de cœur pour acheter de bonnes pâtisseries, du fromage, mais aussi dénicher des pépites pour l’art de la table.
La cheffe du restaurant Ombellule à Lyon nous dévoile ses coups de cœur pour acheter de bonnes pâtisseries, du fromage, mais aussi dénicher des pépites pour l’art de la table.
Où dormir dans un village classé ? Nos meilleures adresses
S'évader entre pierres anciennes et ruelles pavées, en dormant dans des petits établissements au cœur de villages classés. Voici dix adresses discrètes et authentiques, pour qui aime la douceur d’une nuit sous les voûtes historiques, loin du tourisme tapageur.
Qatar Airways et Yannick Alléno : une alliance gastronomique au sommet
La compagnie aérienne Qatar Airways s’associe à Yannick Alléno pour une collaboration d’exception. Ensemble, ils redéfinissent l’expérience culinaire des passagers First et Business Class, tant dans les airs que dans les salons VIP.
La Butte à Plouider : un havre écoresponsable entre terre et mer
Il est des endroits qui donnent envie de ne plus retourner chez soi une fois que l’on a poussé la porte. La Butte de Solène et Nicolas Conraux est l’un d’eux.
Bocuse d’Or 2027 : voici les candidats français sélectionnés pour le concours
Qui succédera au chef Paul Marcon ? Avant la prochaine édition de la biennale gastronomique en janvier 2027, les candidats s’affrontent pour représenter la France.
Ce restaurant 3 toques propose le paiement en 3 fois sans frais
Le chef Alain Llorca, à la tête d’un restaurant 3 toques à La Colle-sur-Loup, propose désormais à ses clients de régler leur repas en trois fois sans frais. Une initiative inédite dans le secteur de la gastronomie haut de gamme, pensée pour concilier excellence culinaire et réalités économiques.
À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Nouvelle-Aquitaine, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 16 juin 2025, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Château Lafitte à Yvrac. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner à la Table de Pavie.
Les meilleures épiceries de France récompensées, un métier mis en lumière
Alors que la prochaine édition du salon Gourmet Selection aura lieu en septembre 2025, les lauréats du concours de la Meilleure Épicerie de France ont été révélés. Une belle mise en lumière de commerces aux produits d’exception.
Romain Goyeneche, Grand de Demain 2025 Nouvelle-Aquitaine : entre terroir et modernité
Le chef Romain Goyeneche, à la tête du restaurant Lurrak à Arbonne, est sacré Grand de Demain 2025 Nouvelle-Aquitaine. La remise s’est tenue ce lundi 16 juin 2025 au Château Lafitte à Yvrac.
Hugo Souchet, Gault&Millau d'Or 2025 de la Nouvelle-Aquitaine : un relais en toute fidélité
Couronné Gault&Millau d’Or 2025 Nouvelle-Aquitaine ce 16 juin au Château Lafitte d’Yvrac, Hugo Souchet, chef des Prés d’Eugénie à Eugénie‑les‑Bains, perpétue l’esprit Michel Guérard tout en imposant son élan.
Alexandre Mazzia en 5 plats : l’émotion plus que la perfection
Quand Alexandre Mazzia évoque pour nous les plats qui ont marqué sa carrière, il nous parle plus d’émotions et de souvenirs que de recettes. Découvrez l’univers si unique du chef.
Maison Rougié : 150 ans d’excellence à la française
À Sarlat, dans le cœur du Périgord noir, une maison incarne depuis un siècle et demi la quintessence du luxe culinaire à la française : Rougié. Du foie gras artisanal aux tables gastronomiques du monde entier, retour sur une aventure familiale devenue emblème national.
Georgiana Viou quitte Rouge : une page se tourne à Nîmes
Cheffe charismatique et engagée, Georgiana Viou a annoncé son départ du restaurant Rouge à Nîmes. Une décision mûrie, marquant la fin d’une aventure aussi brillante qu’exigeante.
Geoelia : Camille Saint-M'leux largue les amarres dans le 16e
À peine âgé de 30 ans, le jeune chef Camille Saint-M'leux, révélé à la Villa9Trois, s’apprête à ouvrir son tout premier restaurant, Geoelia. Une adresse intime, pensée dans les moindres détails.
