Rosé

Jean-Noël Haton

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Cet assemblage de pinot meunier, chardonnay et pinot noir dont 10% vinifiés en rouge, a subi un vieillissement d’au minimum trois ans. De ravissants arômes de fruits rouges se mêlent à des notes de tabac blond et à une pointe de torréfaction. En bouche, caractérisée par la fraise des bois, ce rosé se montre équilibré et d’un dosage parfait. À ouvrir avec un foie gras, chutney de figues.

Jean-Noël Haton Rosé

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Jean-Noël Haton

Nom : Rosé

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 5 Rue Jean Mermoz, 51480 Damery, France Je m'y rends

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Jean-Noël Haton

Voici une maison familiale qui, depuis 1928, maîtrise son indépendance et compose son propre vignoble dans des crus réputés de Champagne. Octave Haton, l’arrière-grand-père, a fondé la maison et René Haton lui a succédé pour développer la propriété et cultiver en agriculture raisonnée des vignes dont l’âge moyen est de 35 ans. Le vignoble familial couvre 45 ha établis aux alentours du village de Damery et dans les grands crus sur les 60 au total qui sont exploités (avec Saint-Thierry et Noé-les-Mallets). Aujourd’hui, Jean-Noël Haton est secondé par son fils Sébastien. Un soin particulier est apporté au vignoble avec des pratiques comme le labour et l’ébourgeonnage. Large gamme recommandable.

Production Conventionnel, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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