Delphine
10110 LANDREVILLE
Champagnes
Production
HVE3
L'avis de Gault&Millau
Micro-domaine situé à Landreville dans l'Aube, le champagne Delphine (prénom de la propriétaire, Delphine Joffroy) possède une unique parcelle de vigne, composée intégralement de chardonnay, sur le terroir de Vémoy Le Chêne, situé sur un coteau sud-ouest tout en haut des Riceys, à une altitude de 342 mètres. Les champagnes proposés sont élaborés avec une seule vendange non revendiquée en millésime.
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Les bouteilles du domaine
