Rosé

E. Rigollot

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2025

La première impression est très fruitée, entre orange sanguine, mandarine, pêche de vigne, framboise et poire. Des arômes de caramel et de café apparaissent à l’aération. Un assemblage qui apporte de la complexité et de la gourmandise. La bouche est moins expressive, avec des bulles entraînantes, une texture très longiligne sur les fruits à chair blanche avant une finale. Un rosé qui sait rester frais et traçant.

E. Rigollot Rosé

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Pinot noir

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : E. Rigollot

Nom : Rosé

Region : Assemblage de plusieurs sous-régions

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25€

Adresse : 10 Rue Gaston Cheq, 10200 Bergères, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

E. Rigollot

Claude Rigollot a créé son exploitation en 1970 du côté de Bar-sur-Aube, avec quelques ares de vignes mais la famille est vigneronne depuis cinq générations. Il commercialise ses premières bouteilles dix ans plus tard, dans les années 1980. Son fils Emmanuel a pris sa suite en 2009 après s’être formé notamment en BTS technico-commercial au lycée viticole d’Avize et un long stage aux États-Unis. Le domaine compte près de 7 ha de vignes implantées à Bergères et à Baroville. Le pinot noir est le cépage largement majoritaire, complété de 20% de chardonnay. Le domaine vous reçoit sur rendez-vous pour visiter le domaine et goûter les vins dans une salle de dégustation cathédrale.

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Restauration, Visites organisées

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