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BSA
89/100

Champagne Carole Haudot

Rosé

Type : Brut
Appellation : Champagne
Classification : Rosé
Couleur :
Rosé
Cépages : Chardonnay 86% Pinot noir 14%
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Rosé
Champagne Carole Haudot Rosé
89 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Chardonnay 86%
Pinot noir 14%
Budget : 29 €
L'avis de Gault&Millau
2025 89/100
Bellini ou Mimosa ? Le nez hésite entre ces deux cocktails et leur aromatique : pêche de vigne d’un côté, orange sanguine de l’autre. En tout cas, le fruit est bien là avec ses notes juteuses et riches, qui ne manquent pas de fraîcheur. En bouche, la bulle participe à une jolie texture et allonge cette matière qui rappelle un vin rouge léger avec ses notes de petits fruits noirs. La finale donne une sensation d’évolution sur des touches de fraise et cassis compotés.
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PLAN
Adresse 30 Rue des Vignottes
51300 Couvrot
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Champagne Carole Haudot
Nom : Rosé
Region : Coteaux Vitryats
Classification : Rosé
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Chardonnay (86%), Pinot noir (14%)
Couleur : Rosé
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Découvrez le domaine

Carole Haudot
Carole Haudot
Lieu 51300 COUVROT
Production HVE3
Truc en + Visites organisées
Carole Haudot
Carole Haudot
Charles Haudot exploite son domaine depuis près de quarante ans. Sa fille Carole, après un diplôme d’œnologue et plusieurs expériences dans différents vignobles du monde, le rejoint en 2017. Elle crée alors sous son nom sa marque de champagne. L’exploitation se situe majoritairement sur les coteaux Vitryats, le plus petit terroir de Champagne au sud-est du département de la Marne. Certifiée HVE3, cette maison indépendante de 4 ha produit actuellement 3 cuvées : deux blancs de blancs et un rosé.
Production HVE3
Truc en + Visites organisées
Champagnes
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Carole Haudot
Carole Haudot
Lieu 51300 COUVROT
Production HVE3
Truc en + Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Champagne Carole Haudot Rosé
89 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Chardonnay 86%
Pinot noir 14%
Budget : 29 €
Champagne Carole Haudot Blanc de Blancs extra-brut
88 / 100 Champagne
Blanc de Blancs extra-brut
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 24 €
Champagne Carole Haudot Parcellaire (le cul-crut)
87 / 100 Champagne
Parcellaire (le cul-crut)
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 32 €
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