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Carole Haudot

51300 COUVROT
Champagnes
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Champagnes
Production HVE3
Truc en + Visites organisées
L'avis de Gault&Millau
Charles Haudot exploite son domaine depuis près de quarante ans. Sa fille Carole, après un diplôme d’œnologue et plusieurs expériences dans différents vignobles du monde, le rejoint en 2017. Elle crée alors sous son nom sa marque de champagne. L’exploitation se situe majoritairement sur les coteaux Vitryats, le plus petit terroir de Champagne au sud-est du département de la Marne. Certifiée HVE3, cette maison indépendante de 4 ha produit actuellement 3 cuvées : deux blancs de blancs et un rosé.
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PLAN
Adresse 30 Rue des Vignottes
51300 Couvrot
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Champagne Carole Haudot Rosé
89 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Chardonnay 86%
Pinot noir 14%
Budget : 29 €
Champagne Carole Haudot Blanc de Blancs extra-brut
88 / 100 Champagne
Blanc de Blancs extra-brut
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 24 €
Champagne Carole Haudot Parcellaire (le cul-crut)
87 / 100 Champagne
Parcellaire (le cul-crut)
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 32 €
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