Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

BSA
92/100

Bruno Michel

La Demi-Lune

Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier
PARTAGER
La Demi-Lune
Bruno Michel La Demi-Lune
92 / 100 Champagne
La Demi-Lune
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 43 €
L'avis de Gault&Millau
2021 92/100
Cette cuvée parcellaire 100% meunier, zéro dosage et sans soufre ajouté, livre des arômes intenses en queue de paon : pomme au four, pâtisserie, crème fraîche, champignons, humus, fleurs d’oranger. La bouche est plus droite, bien canalisée, marquée par les fruits (mirabelle et pomme), avec une finesse extrême dans une finale sur l’humus et les beaux amers. À tester sur une truite de Banka fumé, cassolette de mousserons aux petits morceaux de coings confits.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 4 Allée de la Vieille Ferme
51530 Pierry
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Bruno Michel
Nom : La Demi-Lune
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Pinot meunier (100%)
Couleur : Effervescent blanc
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

Découvrez le domaine

Bruno Michel
Bruno Michel
Lieu 51530 PIERRY
Truc en + Vente sur place
Bruno Michel
Bruno Michel
En 1985, Bruno Michel et son épouse Catherine créent ce domaine sur la commune de Pierry, à 2 km au sud d'Épernay. Leurs enfants, Pauline, Clément et Guillaume cultivent aujourd'hui les 12 ha plantés pour moitié en chardonnay (dont une parcelle classée en premier cru), à 40 % en pinot meunier et le reste en pinot noir. Le souci du respect de l'environnement exprimé par la famille à mené, en 2004, à une certification en bio (parcelles enherbées, engrais verts et thés de compost). Des tisanes et des décoctions de plantes sont même confectionnées pour soigner les maux de la vigne. La totalité des champagnes est élevée en cuve.
Truc en + Vente sur place
Champagnes
Découvrir
Bruno Michel
Bruno Michel
Lieu 51530 PIERRY
Truc en + Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Bruno Michel Lieu-dit Les Brousses
93 / 100 Champagne
Lieu-dit Les Brousses
Millésime : 2010
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 43 €
Bruno Michel Assemblée Rosé
92 / 100 Champagne
Assemblée Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Chardonnay 60%
Pinot meunier 40%
Budget : 33.5 €
Bruno Michel Assemblée extra brut
92 / 100 Champagne
Assemblée extra brut
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot meunier 20%
Budget : 32 €
Bruno Michel La Demi-Lune
92 / 100 Champagne
La Demi-Lune
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 43 €
Bruno Michel Assemblée
91 / 100 Champagne
Assemblée
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 55%
Pinot meunier 45%
Budget : 29 €
Bruno Michel Blanc de Noirs
89 / 100 Champagne
Blanc de Noirs
Millésime : 2017
Type : Sec
Cépages :
Pinot meunier
Bruno Michel Cuvée Blanche
92 / 100 Champagne
Cuvée Blanche
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Bruno Michel Cuvée Rebelle
91 / 100 Champagne
Cuvée Rebelle
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Bruno Michel Lieu-dit Les Roses
89 / 100 Champagne
Lieu-dit Les Roses
Millésime : 2008
Type : Brut
Classification : Rosé
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus