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BSA
91/100

Boutillez Marchand

Ratafia (1er Cru)

Appellation : Champagne
Couleur :
Ambré
Cépages : Chardonnay
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Ratafia (1er Cru)
Boutillez Marchand Ratafia (1er Cru)
91 / 100 Champagne
Ratafia (1er Cru)
Millésime : BSA
Cépages :
Chardonnay
Budget : 22.5 €
L'avis de Gault&Millau
2020 91/100
Un ratafia gourmand, fin et digeste, vieilli en fût et complété de solera initiée depuis 2003. Résultat : très doux en bouche, avec des notes vanillées et de fruits jaunes. Il faudra impérativement le proposer avec un chocolat parfumé à la cannelle pour un accord surprenant.
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PLAN
Adresse 21 Rue Pasteur
51380 Villers-Marmery
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Boutillez Marchand
Nom : Ratafia (1er Cru)
Region : Montagne de Reims
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Chardonnay (100%)
Couleur : Ambré
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Découvrez le domaine

Boutillez Marchand
Boutillez Marchand
Lieu 51380 VILLERS-MARMERY
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Boutillez Marchand
Boutillez Marchand
L’entreprise familiale exploite 6,4 ha dont une majorité en location. Les parcelles se situent sur le terroir de Villers-Marmery, un cru très réputé dans les maisons de négoce, et sont plantées à 97% de chardonnay. Le pinot noir, anecdotique, est réservé pour réaliser les assemblages des vins rosés de macération. Le domaine travaille en lutte raisonnée et propose une palette réduite de champagnes à prix sages. Ainsi, champagne blanc, rosé et ratafia champenois sont vendus au domaine.
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Boutillez Marchand
Boutillez Marchand
Lieu 51380 VILLERS-MARMERY
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Boutillez Marchand Écrin N°1
87 / 100 Champagne
Écrin N°1
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45 €
Boutillez Marchand Blanc de Blancs
92 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25 €
Boutillez Marchand Blanc de Blancs (Magnum)
90 / 100 Champagne
Blanc de Blancs (Magnum)
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45 €
Boutillez Marchand Blanc de Blancs (extra-brut)
89 / 100 Champagne
Blanc de Blancs (extra-brut)
Millésime : BSA
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Boutillez Marchand Millésime
93 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2008
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 30 €
Boutillez Marchand Millésime
93 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2007
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Boutillez Marchand Rosé
90 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru rosé
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
Budget : 27 €
Boutillez Marchand Millésime
92 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2005
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Boutillez Marchand Ratafia (1er Cru)
91 / 100 Champagne
Ratafia (1er Cru)
Millésime : BSA
Cépages :
Chardonnay
Budget : 22.5 €
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