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Millésime 2007
93/100

Boutillez Marchand

Millésime

Appellation : Champagne
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Millésime
Boutillez Marchand Millésime
93 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2007
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
L'avis de Gault&Millau
2022 93/100
Le nez laisse déjà entrevoir un vin complexe, avec ses arômes délicats d’épices douces, de fruits confits (cédrat), de miel et de cire. En bouche, l’équilibre du dosage permet aux textures sapides de la craie de s’exprimer pleinement. L’acidité citronnée vient se confronter aux notes de cigare, et la pointe d’oxydation appréciée en finale est absorbée par une sapidité saline. Un très joli vin de gastronomie à partager avec un suprême de volaille à la crème de curry.
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PLAN
Adresse 21 Rue Pasteur
51380 Villers-Marmery
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Boutillez Marchand
Nom : Millésime
Region : Montagne de Reims
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Appellation : Champagne
Millésime : 2007
Cépages : Chardonnay (100%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Boutillez Marchand
Boutillez Marchand
Lieu 51380 VILLERS-MARMERY
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Boutillez Marchand
Boutillez Marchand
L’entreprise familiale exploite 6,4 ha dont une majorité en location. Les parcelles se situent sur le terroir de Villers-Marmery, un cru très réputé dans les maisons de négoce, et sont plantées à 97% de chardonnay. Le pinot noir, anecdotique, est réservé pour réaliser les assemblages des vins rosés de macération. Le domaine travaille en lutte raisonnée et propose une palette réduite de champagnes à prix sages. Ainsi, champagne blanc, rosé et ratafia champenois sont vendus au domaine.
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Boutillez Marchand
Boutillez Marchand
Lieu 51380 VILLERS-MARMERY
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Boutillez Marchand Écrin N°1
87 / 100 Champagne
Écrin N°1
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45 €
Boutillez Marchand Blanc de Blancs
92 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25 €
Boutillez Marchand Blanc de Blancs (Magnum)
90 / 100 Champagne
Blanc de Blancs (Magnum)
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45 €
Boutillez Marchand Blanc de Blancs (extra-brut)
89 / 100 Champagne
Blanc de Blancs (extra-brut)
Millésime : BSA
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Boutillez Marchand Millésime
93 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2008
Type : Brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 30 €
Boutillez Marchand Millésime
93 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2007
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Boutillez Marchand Rosé
90 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru rosé
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
Budget : 27 €
Boutillez Marchand Millésime
92 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2005
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Boutillez Marchand Ratafia (1er Cru)
91 / 100 Champagne
Ratafia (1er Cru)
Millésime : BSA
Cépages :
Chardonnay
Budget : 22.5 €
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