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Tiberi

29000 QUIMPER
12/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Chef Martin De Los Santos
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28.5€ à 39.5€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une table de marché de très bon niveau, fonctionnant aussi bien sur un mode bistronomique au déjeuner et le soir, qu’un dimanche par mois en brunch. Pour 28,50 €, la formule est d’un excellent rapport qualité-prix, la poitrine de porc, patate douce et ail des ours, crumble de tomates séchées, le poisson du marché, endives caramélisées au soja, radis daïkon et échalotes confites, sauce crémée de poisson au chou frisé, une tartelette sarrasin, caramel beurre salé et pommes sautées, crème diplomate. Menu du soir à 39,50 €.
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Plan
Adresse 9 Boulevard Amiral de Kerguélen
29000 Quimper
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Martin De Los Santos
Martin De Los Santos Chef
Martin De Los Santos Martin De Los Santos Chef

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Restaurant 13/20  
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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