Gault&Millau

La Place
Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Le Fournil de Nico

25720 PUGEY
Boulanger Sponsorisé
PARTAGER
4 PHOTOS
Désactivez votre adblocker
Présentation
Boulanger C’est dans les locaux fraîchement mis à disposition par la mairie de Pugey que Nicolas Saunié, boulanger expérimenté, magnifie le terroir local grâce à des farines biologiques qui permettent à ses créations une conservation de plusieurs jours et une qualité gustative parfaite. Le pain, élaboré sous forme de miche, est cuit au four à chauffe-bois (bois local) et façonné à l’ancienne en pièces de 500g ou de 1kg : semi-complet, campagne, complet, petit épeautre ainsi que des pains spéciaux au Comté, incontournable dans le Doubs, au grand épeautre ou encore aux lardons et aux oignons pour accompagner vos mets les plus fins. En 2025, la gamme des gourmandises s’élargit aux viennoiseries (brioches, croissants, pains au chocolat et cookies), puis au snacking (quiches…) dans la boutique de Pugey où le boulanger a installé son fournil (ouverture les mardi et vendredi de 17h30 à 18h30). Les mercredi, jeudi et samedi, le Fournil de Nico est accueilli sur les marchés de Palente, à Besançon et d’Avane-Aveney. Ses pains sont également disponibles au Biomonde Malouvière de Saône les mercredis et vendredis matin.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 8 Rue De La Maltournee
25720 Pugey
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir

Artisans à proximité

O Jardin Sucré
Sélectionné Confiseur
O Jardin Sucré
Lieu 25000 BESANÇON
Maison Courbet
Sélectionné Traiteur
Maison Courbet
Lieu 25000 BESANÇON
Activités Charcutier , Épicier
Brasserie Levain
Sélectionné Brasseur
Brasserie Levain
Lieu 25000 BESANÇON
Maison Amiot
Sélectionné Boulanger
Maison Amiot
Lieu 25000 BESANÇON
Charcuterie Brelot
Sélectionné Boucher
Charcuterie Brelot
Lieu 39800 POLIGNY
Activité Charcutier
Truc en + Boutique en ligne , Click&Collect , Service de livraison , Sur commande
Identité Café
Sélectionné Torréfacteur
Identité Café
Lieu 25000 BESANÇON
Désactivez votre adblocker
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus