La Salamandre Grande Réserve

Jacques Chaput

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2022

L’alchimie des fruits dévoilée au nez se retrouve en bouche. Les coques de noix rôties au miel et les fruits à noyau cuits au four, magnifiquement onctueux, équilibrent une salinité intense et alléchante. Issu de vins de réserve en harmonie, ce champagne, doré et puissant, s’appréciera seul ou accompagné de mets, quels qu’ils soient.

Jacques Chaput La Salamandre Grande Réserve

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 60%

Chardonnay 40%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Jacques Chaput

Nom : La Salamandre Grande Réserve

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 60%

Chardonnay 40%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 1 Rue Blanche, 10200 Arrentières, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Jacques Chaput

La salamandre, emblème du roi François Ier, est accompagnée de la devise « Nutrisco & Extinguo » (« je le nourris et je l’éteins »), qui peut s’interpréter comme « je nourris le bon feu et j’éteins le mauvais ». La maison Jacques Chaput a fait siens ces symboles, qui traduisent ce qui anime la famille à la vigne et en cave : « Que le plaisir que nous avons eu à déguster nos champagnes soit égal à celui que nous avons eu à les révéler ! » Menée aujourd’hui par Jacky et Jason Chaput, la propriété est répartie sur 14 ha de vignes, essentiellement plantées en pinot noir et en chardonnay. Les vins de Jacques Chaput sont le fruit du mariage heureux entre un vignoble accompagné à travers les saisons, un élevage attentif en cave et, bien sûr, un peu de talent.

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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