Drappier
10200 URVILLE
Champagnes
4 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Cette maison familiale fondée en 1808 se trouve sur la commune d’Urville, dans l’Aube, avec des caves voûtées datant du XIIe siècle, œuvre des moines cisterciens de l’abbaye Clairvaux. Les Drappier y élaborent des champagnes vineux à dominante pinot noir, le cépage représentant 70 % des surfaces (vignoble et négoce). Le travail à la vigne est respectueux des sols (le domaine est certifié bio depuis 2023) et les vinifications sont peu interventionnistes (dosage en soufre minimal lors de la mise en bouteille). Michel Drappier, secondé par ses enfants (Charline, Hugo et Antoine), est toujours prompt à expliquer et à valoriser l’ensemble de la Champagne avec entrain. Constamment en recherche, le domaine expérimente un champagne en pur fromenteau (pinot gris).
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Les bouteilles du domaine
Drappier
Brut Nature Rosé Les Riceys
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
46 €
Drappier
Père Pinot 2
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Budget :
76 €
Drappier
Millésime Exception (Magnum)
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
66%
Chardonnay
34%
Budget :
180 €
Drappier
Nature Zéro Dosage
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
42 €
Drappier
Clarevallis
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
75%
Pinot meunier
10%
Budget :
49 €
Drappier
Grande Sendrée
89
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
55%
Chardonnay
45%
Budget :
95 €
Drappier
Quattuor
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Arbanne
25%
Pinot blanc
25%
Budget :
80 €
Drappier
Carte d'Or
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
80%
Chardonnay
15%
Budget :
37 €
Drappier
Nature Sans Ajout de Soufre
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45 €
Drappier
Trop m'en faut
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget :
80 €
Drappier
Grande Sendrée Rosé
89
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
92%
Chardonnay
8%
Budget :
105 €
Drappier
Grande Sendrée
96
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
55%
Chardonnay
45%
Budget :
85 €
Drappier
Rosé de Saignée
94
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
40 €
Drappier
Millésime Exception
92
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Budget :
47 €
Drappier
Charles de Gaulle
94
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
80%
Chardonnay
20%
Drappier
Blanc de Blancs Grand Cru
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
50 €
Drappier
Grande Sendrée
96
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
55%
Chardonnay
45%
Drappier
Millésime Exception
94
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Drappier
Blanc de Blancs
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
95%
Pinot blanc
5%
Drappier
Réserve de L'Oenothèque
92
/
100
Champagne
Millésime :
1990
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Drappier
Carte d'Or Millésimé (Réserve de l'Oenothèque)
95
/
100
Champagne
Millésime :
2002
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
80%
Chardonnay
15%
Drappier
Rosé Nature
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
