Domaine François Schmitt
68500 ORSCHWIHR
Vins
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L'avis de Gault&Millau
Sur cette exploitation viticole, on est vignerons depuis 1697. Certifiée en agriculture biologique, avec des labours à cheval, François Schmitt élabore ses vins essentiellement sur les coteaux du Bollenberg et du grand cru Pfingstberg. Il a ajouté, depuis 2014, le grand cru Zinnkoepflé. Les vignes s’étendent aujourd’hui sur un total de 13 ha. Le pinot noir et le gewurztraminer sont les principaux cépages exploités.
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Les bouteilles du domaine
