Claude Cazals
En 1897, Ernest Cazals, tonnelier originaire de l’Hérault, décide de s’installer au Mesnil-sur-Oger. Depuis, trois générations de vignerons (et de vigneronnes) se sont succédé, à la fois fidèles à la tradition et ouvertes au progrès. Aujourd’hui, c’est Delphine Cazals qui dirige l’entreprise. Les 9 ha de vignes, situées exclusivement en grand et premier crus, sont plantées en chardonnay. Cette maison possède également l’un des très rares clos de la Champagne, datant des années 1950, de 3,7 ha : le Clos Cazals, à Oger. Les vins sont très marqués par leur terroir et cherchent plus la tension et la pureté que l'ampleur. Une maison de référence dans ce style.
Production
Champagne VDC, HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
