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BSA
92/100

Christophe Mignon

Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier

Appellation : Champagne
Classification : Rosé
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier
Christophe Mignon Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier
Millésime : BSA
Classification : Rosé
Budget : 48 €
L'avis de Gault&Millau
2020 92/100
Le nez apparaît d’emblée très frais. En bouche, la finesse des bulles vient équilibrer les tanins apportés par la macération des raisins. Riche, dense et mûr, ce rosé saura se marier, sans peine, avec un tartare de bœuf thaï.
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PLAN
Adresse 4 La Boulonnerie
51700 Festigny
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Christophe Mignon
Nom : Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier
Region : Vallée de la Marne
Classification : Rosé
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Couleur : Effervescent rosé de saignée
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Découvrez le domaine

Christophe Mignon
Christophe Mignon
Lieu 51700 FESTIGNY
Production Raisonné
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Christophe Mignon
Christophe Mignon
Laurence et Christophe Mignon travaillent désormais avec Loann, leur fils cadet, sixième génération de vignerons à rejoindre l’aventure familiale. Les méthodes de travail restent inchangées, tout comme l’esprit des vins du domaine qui compte 6 ha de vignes. L’encépagement est à 90 % de meunier sur une vingtaine de parcelles, situées au cœur de la vallée de la Marne, entre Festigny et Le Breuil. Des méthodes alternatives, désormais certifiées Arterra, sont pratiquées ici : usage du calendrier lunaire de la vigne au vin, géobiologie, phytothérapie, homéopathie, travail des sols, réalisation de préparats et de dynamisations. Les vins, majoritairement bruts nature, sont le reflet des terroirs sur lesquels ils prennent vie. Ils sont simplement accompagnés par une main attentive et guidés par des méthodes douces tournées vers le vivant.
Production Raisonné
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Découvrir
Christophe Mignon
Christophe Mignon
Lieu 51700 FESTIGNY
Production Raisonné
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Christophe Mignon ADN de Meunier
91 / 100 Champagne
ADN de Meunier
Millésime : 2018
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 73 €
Christophe Mignon ADN de Meunier
93 / 100 Champagne
ADN de Meunier
Millésime : 2016
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Christophe Mignon ADN de Foudre Meunier
90 / 100 Champagne
ADN de Foudre Meunier
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 65 €
Christophe Mignon ADN de Meunier
87 / 100 Champagne
ADN de Meunier
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 44 €
Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé de Saignée
94 / 100 Champagne
À la une
ADN de Meunier Rosé de Saignée
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 54 €
Christophe Mignon ADN de Foudre Pinot Noir
92 / 100 Champagne
ADN de Foudre Pinot Noir
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Christophe Mignon ADN de Foudre Trois Cépages
92 / 100 Champagne
ADN de Foudre Trois Cépages
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Christophe Mignon ADN de Foudre Chardonnay
92 / 100 Champagne
ADN de Foudre Chardonnay
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Christophe Mignon ADN de Meunier
91 / 100 Champagne
ADN de Meunier
Millésime : 2015
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé
91 / 100 Champagne
ADN de Meunier Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Christophe Mignon Ratafia de Champagne (Pinot Meunier)
89 / 100 Champagne
Ratafia de Champagne (Pinot Meunier)
Millésime : BSA
Christophe Mignon Brut Nature Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Brut Nature Pur Meunier
Millésime : 2013
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Budget : 53 €
Christophe Mignon Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier
Millésime : BSA
Classification : Rosé
Budget : 48 €
Christophe Mignon Rosé Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Rosé Pur Meunier
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Budget : 41 €
Christophe Mignon Brut Nature Pur Meunier
91 / 100 Champagne
Brut Nature Pur Meunier
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Budget : 36 €
Christophe Mignon Coup de Foudre Blanc de Blancs
91 / 100 Champagne
Coup de Foudre Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Budget : 47 €
Christophe Mignon Extra Brut Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Extra Brut Pur Meunier
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Christophe Mignon Brut Nature Pur Meunier
90 / 100 Champagne
Brut Nature Pur Meunier
Millésime : 2010
Type : Brut nature
Classification : Blanc
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