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Christophe Mignon

51700 FESTIGNY
Champagnes
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3 PHOTOS
Champagnes
Production Raisonné
Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
L'avis de Gault&Millau
Laurence et Christophe Mignon travaillent désormais avec Loann, leur fils cadet, sixième génération de vignerons à rejoindre l’aventure familiale. Les méthodes de travail restent inchangées, tout comme l’esprit des vins du domaine qui compte 6 ha de vignes. L’encépagement est à 90 % de meunier sur une vingtaine de parcelles, situées au cœur de la vallée de la Marne, entre Festigny et Le Breuil. Des méthodes alternatives, désormais certifiées Arterra, sont pratiquées ici : usage du calendrier lunaire de la vigne au vin, géobiologie, phytothérapie, homéopathie, travail des sols, réalisation de préparats et de dynamisations. Les vins, majoritairement bruts nature, sont le reflet des terroirs sur lesquels ils prennent vie. Ils sont simplement accompagnés par une main attentive et guidés par des méthodes douces tournées vers le vivant.
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PLAN
Adresse 4 La Boulonnerie
51700 Festigny
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Christophe Mignon ADN de Meunier
91 / 100 Champagne
ADN de Meunier
Millésime : 2018
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 73 €
Christophe Mignon ADN de Meunier
93 / 100 Champagne
ADN de Meunier
Millésime : 2016
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Christophe Mignon ADN de Foudre Meunier
90 / 100 Champagne
ADN de Foudre Meunier
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 65 €
Christophe Mignon ADN de Meunier
87 / 100 Champagne
ADN de Meunier
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 44 €
Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé de Saignée
94 / 100 Champagne
À la une
ADN de Meunier Rosé de Saignée
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 54 €
Christophe Mignon ADN de Foudre Pinot Noir
92 / 100 Champagne
ADN de Foudre Pinot Noir
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Christophe Mignon ADN de Foudre Trois Cépages
92 / 100 Champagne
ADN de Foudre Trois Cépages
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Christophe Mignon ADN de Foudre Chardonnay
92 / 100 Champagne
ADN de Foudre Chardonnay
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Christophe Mignon ADN de Meunier
91 / 100 Champagne
ADN de Meunier
Millésime : 2015
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé
91 / 100 Champagne
ADN de Meunier Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Christophe Mignon Ratafia de Champagne (Pinot Meunier)
89 / 100 Champagne
Ratafia de Champagne (Pinot Meunier)
Millésime : BSA
Christophe Mignon Brut Nature Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Brut Nature Pur Meunier
Millésime : 2013
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Budget : 53 €
Christophe Mignon Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Coup de Foudre Rosé de Saignée Pur Meunier
Millésime : BSA
Classification : Rosé
Budget : 48 €
Christophe Mignon Rosé Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Rosé Pur Meunier
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Budget : 41 €
Christophe Mignon Brut Nature Pur Meunier
91 / 100 Champagne
Brut Nature Pur Meunier
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Budget : 36 €
Christophe Mignon Coup de Foudre Blanc de Blancs
91 / 100 Champagne
Coup de Foudre Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Budget : 47 €
Christophe Mignon Extra Brut Pur Meunier
92 / 100 Champagne
Extra Brut Pur Meunier
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Christophe Mignon Brut Nature Pur Meunier
90 / 100 Champagne
Brut Nature Pur Meunier
Millésime : 2010
Type : Brut nature
Classification : Blanc
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