Daniel Deheurles & Filles
10110 CELLES-SUR-OURCE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
De père en fils, puis de père en filles, le domaine familial perdure depuis trois générations à Celles-sur -Ource sur la côte de Bar. Principalement viticulteurs et produisant à peine quelques milliers de bouteilles, Daniel et Nicole, la deuxième génération, décident de se lancer dans la champagnisation dans les années 1990 et de garder entièrement leur récolte pour mettre en bouteilles eux-mêmes. Ils travaillent un vignoble de 15 parcelles bien définies plantées de chardonnay, pinot noir, meunier mais aussi pinot blanc. Émilie, la troisième génération, les rejoint en 2010, suivie de sa sœur, Véronique.
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Les bouteilles du domaine
Champagne Daniel Deheurles & Filles
Rosé
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
30%
Budget :
20 €
Champagne Daniel Deheurles & Filles
Cuvée 4
88
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
30%
Pinot meunier
30%
Budget :
40 €
