By Justin Maillard
Blanc de Noirs
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
BSA
88/100
By Justin Maillard
Blanc de Noirs
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2021
88/100
Une cuvée fruitée dont le dosage généreux écrase un peu l’aromatique et la puissance du pinot noir. Un champagne riche à réserver à une viande blanche préparée avec du fromage comme un rôti de veau orloff.
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Specifications
Marque :
By Justin Maillard
Nom :
Blanc de Noirs
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Couleur :
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
By Justin Maillard
Justin Maillard, diplômé de viticulture et d'œnologie, a repris le domaine familial dirigé par sa mère, Brigitte Baroni, pour l'appeler désormais "By Justin Maillard". Tout comme sa mère, il s'inscrit dans une démarche de viticulture naturelle, en s'interdisant l'emploi d'insecticides et d'herbicides, à mi-chemin entre l'agriculture raisonnée et le bio.
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