Bochet-Lemoine
Réserve
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
L'avis de Gault&Millau
2019
91/100
Identique à la cuvée brut non millésimée, mais avec 2 ans de plus de cave, cette cuvée Réserve offre une robe or soutenu, aux reflets ambrés et argentés. Le nez est complexe sur une trame fruitée, florale, mielleuse et confite. On retrouve le côté brioché en bouche avec des bulles fines qui prolonge la sensation fruitée vers une finale de fruits secs. Un vin sur la sagesse plus que la jeunesse. Un canard aux pêches devrait lui plaire.
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Specifications
Marque :
Bochet-Lemoine
Nom :
Réserve
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Couleur :
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Bochet-Lemoine
Le champagne Bochet-Lemoine est né en 1992, du mariage de deux exploitations : Champagne Lemoine Fils créé en 1945 et Champagne Bochet-Massart créé en 1957. Aujourd'hui, Valérie Lemoine et Jacky Bochet perpétuent la tradition familiale en récoltant leurs raisins et en vinifiant leurs cuvées à la propriété. Leur vignoble de 8,5 ha est implanté sur les communes de Cormoyeux et de Faverolles-et-Coëmy, entre Épernay et Reims. La moyenne d'âge des vignes est de 35 ans, les plus anciennes approchant la cinquantaine. Le temps de vieillissement en bouteille a été allongé ces derniers temps, avec six mois de plus de vieillissement avant dégorgement.
Truc en +
Hébergement, Vente sur place
Les bouteilles du domaine
Bochet-Lemoine
Rosé
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Bochet-Lemoine
Cuvée Sélectionnée
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Bochet-Lemoine
Les Grimprés
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Bochet-Lemoine
Millésime
90
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Bochet-Lemoine
Réserve
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Bochet-Lemoine
Millésime
90
/
100
Champagne
Millésime :
2013
