Cuvée Spéciale

Alexandre Filaine

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Encore une cuvée « clivante » très proche d’un fruité rendu avec sincérité. Les canons classiques du champagne élégant, délicat, sans fond ni maturité sont bien loin. Ici, on vous propose un univers d’épices, de générosité, de fruits goûteux sur fond de pomme verte et de gentiane. On aime cet univers plein, profond, sans fioritures, mais avec précision et justesse.

Alexandre Filaine Cuvée Spéciale

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 50%

Chardonnay 30%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Alexandre Filaine

Nom : Cuvée Spéciale

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 50%

Chardonnay 30%

Pinot meunier 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 17 Rue Raymond Poincaré, 51480 Damery, France Je m'y rends

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Alexandre Filaine

On pourrait naturellement croire que cette marque porte le nom de son créateur, mais il n’en est rien. Derrière ce tout petit domaine se cache en réalité Fabrice Gass, qui travaille seulement 1,5 ha de vignes pour cette marque qui est un hommage à ses grands-parents, Emmanuel Filaine et Marcelle Alexandre. Le vignoble est planté majoritairement en pinots noir et meunier, et travaillé de manière traditionnelle : labourage, suppression des herbicides et vinification en fûts sans filtration ni passage à froid. Pour conserver la fraîcheur et la tension des finales, Fabrice Gass évite les fermentations malolactiques. Les champagnes révèlent un bel équilibre entre finesse et richesse.

Production Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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