Bulles Dorées

Alain David

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2022

Un 100 % chardonnay très typé. Tout y est, la noisette, les agrumes, les épices, le beurre frais, le floral. C’est un cas d’école, bien construit, avec un bel équilibre sans lourdeur ni agressivité. La finale est salivante sur une jolie bulle crémeuse. À apprécier avec des saint-jacques.

Alain David Bulles Dorées

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : Moins de 25€

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Alain David

Nom : Bulles Dorées

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25€

Adresse : 2 Rue de Boursois, 51480 Boursault, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Alain David

Cette exploitation familiale est située à Boursault, petit village viticole de la vallée de la Marne. Viticulteurs depuis quatre générations, ils élaborent leurs propres champagnes depuis 2013 et sont certifiés HVE3. La régularité des champagnes repose sur l'expression d'un style maison (enherbement, lutte raisonnée, vendanges parcellaires). Pour une visite prolongée, les vignerons proposent également un hébergement dans leur gîte « Bienvenue dans notre vendangeoir ». Benoît David a été nommé Jeune Talent du Champagne 2018.

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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