16
/ 20
Philippe Le Bigot
CHEF
Distinction :
Trophée Excellence
Restaurant :
Le M
Les people de la gastronomie
17
/ 20
William Ledeuil
CHEF, PROPRIÉTAIRE
Distinction :
Cuisinier(ère) de l'Année
Restaurant :
Ze Kitchen Galerie
16
/ 20
Damien Leveau
CHEF
Distinction :
Trophée Grand(e) de Demain
Restaurant :
Restaurant Albert 1er
16
/ 20
Jacky Louazé
CHEF
Distinction :
Trophée Gault&Millau d'Or
Restaurant :
Le Foch
16
/ 20
Xavier Mathieu
CHEF
Distinction :
Trophée Innovation
Restaurant :
La Table de Xavier Mathieu
16
/ 20
Anthony Maubert
CHEF
Distinction :
Grand(e) de Demain
Restaurant :
Assa
16
/ 20
Philippe Mille
CHEF
Distinction :
Trophée Gault&Millau d'Or
Restaurant :
Arbane
16
/ 20
Luc Mobihan
CHEF
Distinction :
Trophée Gault&Millau d'Or
Restaurant :
Le Saint-Placide
16.5
/ 20
Guillaume Monjuré
CHEF
Distinction :
Trophée Terroir d'Exception
Restaurant :
Palégrié, Chez l'Henri
16.5
/ 20
Jean-Louis Nomicos
CHEF
Distinction :
Trophée Gault&Millau d'Or
Restaurant :
Lasserre
16
/ 20
Jérôme Nutile
CHEF
Distinction :
Meilleur Ouvrier de France
Restaurant :
Jérôme Nutile
16
/ 20
Quentin Pellestor-Veyrier
CHEF
Distinction :
Trophée Grand(e) de Demain
Restaurant :
Maison Pellestor Veyrier
16.5
/ 20
Christophe Pelé
CHEF
Restaurant :
Le Clarence
16.5
/ 20
Alain Perrillat-Mercerot
CHEF
Distinction :
Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Restaurant :
Atmosphères
16
/ 20
Louis Rameau
CHEF
Restaurant :
Le Jardin de Berne
