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Maxime MANIEZ
Maxime Maniez
Distinction : Trophée Pâtissier(ère)
Alexandre MARCHON
Alexandre Marchon
Florent MARGAILLAN
Florent Margaillan CHEF PÂTISSIER
Distinction : Trophée Pâtissier(ère)
Restaurant : Les Remparts
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Pierre-Louis MARIN
Pierre-Louis Marin
Julien MARSEAULT
Julien Marseault
Distinction : Trophée Jeune Talent
Thibault MARTEL
Thibault Martel
Denis MARTIN
Denis Martin
Distinction : Trophée Excellence
Clément MARTIN
Clément Martin
Artisan : Raví
Florent MARTIN
Florent Martin CHEF SOMMELIER
Distinction : Trophée Sommelier(ère)
Restaurant : L'Oiseau Blanc - Hôtel Peninsula
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Raffaele de MASE
Raffaele De Mase
Grégory MASSE
Grégory Masse CHEF PÂTISSIER
Distinction : Trophée Pâtissier(ère)
Restaurant : L'Assiette Champenoise
Fumiko MAUBERT
Fumiko Maubert CHEFFE PÂTISSIÈRE
Distinction : Trophée Pâtissier(ère)
Restaurant : Assa
Jean-Philippe MERLIN
Jean-Philippe Merlin DIRECTEUR DE SALLE
Restaurant : Paul Bocuse
Frédéric METZGER
Frédéric Metzger
Distinction : Trophée Terroir d'Exception
Sandro MICHELI
Sandro Micheli CHEF PÂTISSIER
Distinction : Pâtissier(ère) de l'Année
Restaurant : Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
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