Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Alexandre Gauthier ouvre un restaurant éphémère à Paris

Alexandre Gauthier ouvre un restaurant éphémère à Paris

Mathilde Bourge | 19/03/2024 17:30
Désactivez votre adblocker

Pendant quelques jours en avril, Alexandre Gauthier proposera sa cuisine dans un lieu tenu secret dans le 8e arrondissement de Paris. Voici l’offre du chef, nommé Cuisinier de l’Année 2016.

Le phénix renaît de ses cendres ! Il y a quelques mois, Alexandre Gauthier et son équipe de La Grenouillère à la Madelaine-sous-Montreuil, découvraient avec désarroi leur restaurant sous l’eau. Les intempéries et inondations qui ont frappé le Nord de la France ont obligé le chef doublement étoilé a fermé les portes de son établissement pour une durée indéterminée, jusqu’à l’amélioration de la situation, mais surtout quelques travaux. “Suite aux intempéries, notre maison est fermée pour une période indéterminée. Nous envisageons la réouverture de notre restaurant dans le courant du printemps prochain”, expliquait l’établissement sur ses réseaux sociaux.

Mais pas question pour Alexandre Gauthier de se laisser abattre ! À partir du 10 avril 2024, le chef “prendra possession et transformera pour quelques jours un endroit hors du commun dans le 8ᵉ arrondissement de Paris.”

La proposition d’Alexandre Gauthier à Paris

Ce restaurant éphémère, qui refermera ses portes le 14 avril, accueillera les convives dans un lieu encore tenu secret. Il sera possible d’y découvrir la cuisine d’Alexandre Gauthier lors des déjeuners des 12 et 13 avril, au prix de 320 euros par personne ; et des dîners du 10, 11, 12 et 13 avril, au prix de 520 euros par personne. “Ce tarif comprend une coupe de champagne, le menu, l’accord mets et vins, l’eau et une boisson chaude”, est-il précisé sur la plateforme de réservation. Les tables pourront accueillir 2, 3, 4 ou 6 convives. L’adresse du restaurant éphémère sera envoyée directement par email aux personnes ayant réservé une table.

Si la cuisine sera réalisée par Alexandre Gauthier et son équipe de La Grenouillère, la scénographie et la mise en relief seront prises en charge par le metteur en scène Julien Gosselin.

En attendant, si vous vivez ou si vous êtes de passage dans le Nord de la France, il est toujours possible de découvrir la cuisine du chef dans ses autres restaurants : Anecdote, Froggy’s Tavern, Grand Palace Café et Sur Mer.

Désactivez votre adblocker

Ces actualités pourraient vous intéresser

Christopher Coutanceau en 5 plats
Actus & Rendez-vous
Christopher Coutanceau en 5 plats
Le chef Christopher Coutanceau se dévoile à travers 5 plats marquants de son restaurant situé à La Rochelle, où la mer occupe une place prépondérante.
Les chefs font leur rentrée : 7 nouveaux projets à découvrir
Actus & Rendez-vous
Les chefs font leur rentrée : 7 nouveaux projets à découvrir
La période estivale se termine et la rentrée pointe le bout de son nez. Transmission de restaurants, fin de travaux, nouveau nom… Les chefs font aussi leur retour, avec de nombreux changements à venir.
Sofitel Le Scribe Paris Opéra, vitrine de l’art de vivre à la parisienne
Actus & Rendez-vous
Sofitel Le Scribe Paris Opéra, vitrine de l’art de vivre à la parisienne
Chaque mois, Gault&Millau vous plonge dans l’histoire d’un grand palace parisien. En août, direction le Scribe Paris Opéra, incarnation du chic haussmannien et de l’appartement parisien rêvé.
Les restaurants chinois en France sélectionnés par Gault&Millau
Actus & Rendez-vous
Les restaurants chinois en France sélectionnés par Gault&Millau
La gastronomie chinoise se fait une belle place en France grâce à quelques adresses remarquables. Voici notre sélection des meilleurs restaurants chinois à découvrir.
Ces ouvertures de restaurants à ne pas manquer à la rentrée
Actus & Rendez-vous
Ces ouvertures de restaurants à ne pas manquer à la rentrée
Entre ouvertures très attendues et nouveaux concepts originaux, tour d’horizon de nouvelles tables qui feront de la rentrée un moment gourmand… et surtout plus agréable à passer !
L’après-été : comment la filière viticole s’adapte aux vendanges précoces ?
Actus & Rendez-vous
L’après-été : comment la filière viticole s’adapte aux vendanges précoces ?
Traditionnellement, les vendanges se font au début de l’automne, entre fin septembre et fin octobre. Mais, à l’instar des mirabelles ou du blé, il semblerait que les récoltes de la filière viticole se voient avancer de quelques jours, voire semaines…
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires