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L'avis de Gault&Millau
Caviste Les grands domaines bordelais à portée de main sinon de bourse, caisses bois panachées, étiquettes de prestige, c’est tout le savoir-faire de ce caviste qui a ses entrées dans les châteaux. Se faire plaisir avec trois millésimes de Lynch Bages ou faire un beau cadeau, réunir Latour, Mouton et Cheval Blanc dans le même millésime 2008, parmi un catalogue qui a incontestablement grande allure, avec des magnums, des demi-bouteilles et des raretés.
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