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Maison Vatelier

76000 ROUEN
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier C’est un peu le Cédric Grolet des Rouennais, une vraie vedette devant laquelle on fait la queue ou, pour les plus anciens, le Granger ou le Roland d’aujourd’hui. C’est d’ailleurs à l’emplacement du Roland des années 1980 que le pâtissier de Quincampoix, Benoît Vatelier, a installé sa belle antenne en ville. Pâtisserie et viennoiserie au top, titre de champion de France de la meilleure brioche, gâteaux classiques et créations (la tarte «Mojito», la «Farandole» framboise vanille, la «Rose Saint-Ouen»…), en petit et grand formats…
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Adresse 78 Rue des Carmes
76000 Rouen
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