Huîtres Poget

17390 LA TREMBLADE

Producteur Sponsorisé

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Activités secondaires Poissonnerie

Truc en + Dégustation sur place

Présentation

Producteur Depuis 1967, la famille Poget cultive une passion rare, où l’Atlantique et la tradition maritime s’unissent : celle des huîtres d’exception. Héritiers d’un savoir-faire ancestral, ils ont su faire de leur nom une signature, plusieurs fois primée au Concours général agricole, et recherchée par les épicuriens comme par les plus grandes tables. Dans le bassin Marennes-Oléron, le temps semble suspendu. C’est ici que naît la Galon d’Or, huître charnue, pleine de caractère, à la salinité maîtrisée et à la persistance en bouche remarquable. Mais la véritable pépite se nomme l’Exquise. Élevée selon un procédé unique, elle transhume six mois durant sur le littoral préservé d’Utah Beach, en Normandie, gagnant ainsi une finesse et une minéralité qui ravissent les palais les plus exigeants. On les retrouve chez les poissonniers avertis, mais aussi à la carte des restaurants gastronomiques. Et pour les amoureux de la mer en quête d’authenticité en plein Paris, les Poget ont ouvert un bar à huîtres sur l’île Saint-Louis, adresse confidentielle devenue rendez-vous chic des amateurs de belles choses. Une parenthèse iodée, entre terre et mer, où l’élégance se savoure à même la coquille. Retrouvez les Huîtres Poget sur les réseaux sociaux : https://www.facebook.com/huitrespoget# et https://www.instagram.com/huitrespoget/

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