Georges Rémy
51150 BOUZY
Champagnes
1 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Installé sur la montagne de Reims, Georges Rémy exploite 4,5 ha sur les communes de Bouzy, Ambonnay, Tauxières-Mutry et Louvois. Toutes les vignes classées premier et grand crus sont certifiées bio depuis 2018. Le domaine Georges Rémy est l’une des signatures les plus recherchées de Bouzy, où il est situé. Ici, tout est mis en œuvre pour la qualité des vins et l’expression des terroirs : vendanges repoussées au maximum, vinification parcellaire, élevage dans des contenants appropriés à chaque vin, aucune chaptalisation, long vieillissement en bouteilles… Le vigneron est passionné et ça se ressent dans ses vins qui conjuguent expressivité, finesse et fraîcheur. Des champagnes taillés pour la garde.
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Les bouteilles du domaine
Georges Rémy
Les Muits
88
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45€ à 80€
Georges Rémy
Les Quatre Terroirs n° 21
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
95%
Chardonnay
5%
Budget :
45€ à 80€
Georges Rémy
Les Hauts Clos
96
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Brut nature
Classification :
Grand cru pinot noir millésimé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
80€ à 120€
Georges Rémy
Le Mont de Tauxières
94
/
100
Champagne
À la une
Millésime :
2016
Type :
Brut nature
Classification :
Grand cru millésimé
Cépages :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Budget :
45€ à 80€
Georges Rémy
Les Vaudayants n°19
94
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Grand cru pinot noir
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45€ à 80€
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