Domaine du Vent
11510 FITOU
Vins
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L'avis de Gault&Millau
Après des passages en Bourgogne, en Corse et en vallée du Rhône, Benjamin et Nathalie Boyer s'installent entre les appellations fitou et muscat de Rivesaltes. Ils exploitent 15 hectares de vignes. Depuis 2022, ils cultivent et vinifient en agriculture biologique.
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Les bouteilles du domaine
