Denis Chaput
10200 ARRENTIÈRES
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Ce domaine familial, fondé en 1862, morcelé en 26 parcelles situées sur la côte des Bar, cultive la vigne en respectant le cahier des charges de la viticulture durable (agrément Terra Vitis). Le sous-sol kimméridgien, comme un millefeuille de craie et d’argile, offre un socle particulièrement favorable à la vigne, et particulièrement au pinot noir, cépage dominant dans la région et au domaine. Les cuvées patientent entre quatre et dix ans sur lattes avant d’être commercialisées. Le lieu vous reçoit facilement et propose une dégustation commentée de l’ensemble des vins de la gamme, ce qui est rare. Ne ratez pas la dégustation dans le caveau, d’autant que les vins sont tous très réussis, expressifs et vibrants.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Les bouteilles du domaine
Denis Chaput
Frates Templi
94
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
50%
Budget :
43 €
Denis Chaput
L'Ombre d'Armand
94
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Cépages :
Pinot noir
75%
Chardonnay
25%
Budget :
29 €
Denis Chaput
Noir de Jade
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget :
27 €
Denis Chaput
Carmin
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
