Delong Marlène
51120 ALLEMANT
Champagnes
4 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Installé en 1966 sur trois communes des coteaux du Sézannais (Allemant, Broyes et Sézanne), Gérard Delong quitte la coopération en 1980 pour sortir ses premières cuvées en tant que récoltant-manipulant. À sa retraite, en 2000, c’est sa fille Marlène qui reprend l’exploitation. Rapidement, la jeune femme entame une croisade contre les sols nus, les insecticides et les produits trop présents. Dans le même temps, elle adapte les pratiques viticoles pour mettre en avant la qualité des raisins plutôt que leur quantité. La viticulture durable s’installe tant et si bien que la biodiversité revient sur les 5,3 ha de la propriété. Avec l’arrivée de son mari Damien en 2008, les rôles se répartissent : lui dans le vignoble et elle en cave. Là aussi, Marlène observe et limite les intrants : très peu de sulfites, des levures et des bactéries indigènes. Certifié HVE 3 et VDC, le domaine a réalisé sa première vendange labellisée agriculture biologique en 2023.
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Les bouteilles du domaine
Delong Marlène
Esprit Nature Chardonnay
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 €
Delong Marlène
Esprit Nature Pinot Noir
88
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget :
43 €
Delong Marlene
Esprit Nature Pinot Noir
91
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Budget :
43 €
Delong Marlène
Cuvée Zéro
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
72%
Pinot noir
14%
Budget :
39 €
Delong Marlène
Ter Originel
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
35%
Pinot noir
33%
Budget :
31 €
Delong Marlène
Il Etait Une Fois
87
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
54%
Pinot meunier
46%
Budget :
45 €
Delong Marlène
Chardonnay
90
/
100
Champagne
Millésime :
2018
Type :
Sec
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
28 €
Delong Marlène
L'Instant Boisé
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
67%
Pinot noir
33%
Budget :
41 €
Delong Marlène
Grande Réserve
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
51%
Pinot meunier
26%
Budget :
37 €
Delong Marlène
Cuvée Rosée
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot meunier
35%
Pinot noir
33%
Budget :
35 €
