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Champagnes
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
L'avis de Gault&Millau
Installé à Avize, sur la côte des Blancs, le domaine De Sousa pratique la culture en biodynamie depuis plus de dix ans et une approche parcellaire dans son vignoble de 12 ha, répartis en 83 parcelles des meilleurs crus comme Avize, Cramant, Oger et Mesnil-sur-Oger. Depuis 2020, ce sont les trois enfants qui sont à la tête du domaine. Charlotte à la commercialisation, Julie aux vignes avec ses quatre chevaux de trait et Valentin en cuverie pour les assemblages. Leurs cuvées haut de gamme – comme « Cuvée des Caudalies », « 3A » ou « Umami » – sont particulièrement recherchées dans le monde entier. Néanmoins, 40% de leurs champagnes restent distribués dans l’Hexagone sur les grandes tables ou chez les cavistes indépendants. Un domaine de référence.
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PLAN
Adresse 8 Rue du Marché
51190 Avize
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

de Sousa Tradition
95 / 100 Champagne
Tradition
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 40%
Budget : 37 €
De Sousa Réserve
93 / 100 Champagne
Réserve
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 47 €
de Sousa Cuvée 3A (Magnum)
89 / 100 Champagne
Cuvée 3A (Magnum)
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Budget : 105 €
De Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil
89 / 100 Champagne
Cuvée des Caudalies Le Mesnil
Millésime : 2013
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 101 €
De Sousa Cuvée des Caudalies VP
98 / 100 Champagne
Cuvée des Caudalies VP
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 90 €
De Sousa Umami
98 / 100 Champagne
Umami
Millésime : 2012
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Chardonnay 60%
Pinot noir 40%
Budget : 200 €
de Sousa Cuvée des Caudalies Le Mesnil
95 / 100 Champagne
Cuvée des Caudalies Le Mesnil
Millésime : 2012
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 200 €
De Sousa Avize
94 / 100 Champagne
Avize
Millésime : 2018
Type : Sec
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 90 €
De Sousa Cuvée des Caudalies
94 / 100 Champagne
Cuvée des Caudalies
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 70 €
De Sousa Mesnil
94 / 100 Champagne
Mesnil
Millésime : 2018
Type : Sec
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 90 €
de Sousa Cuvée des Caudalies Avize
95 / 100 Champagne
Cuvée des Caudalies Avize
Millésime : 2012
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 150 €
De Sousa Cuvée 3A
94 / 100 Champagne
Cuvée 3A
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Budget : 60 €
de Sousa Cuvée des Caudalies Rosé
93 / 100 Champagne
Cuvée des Caudalies Rosé
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
Budget : 80 €
de Sousa Cuvée des Caudalies
92 / 100 Champagne
Cuvée des Caudalies
Millésime : 2002
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 150 €
de Sousa Umami (Magnum)
97 / 100 Champagne
Umami (Magnum)
Millésime : 2009
Classification : Grand cru millésimé
Cépages :
Chardonnay 60%
Pinot noir 40%
De Sousa Cuvée des Caudalies
96 / 100 Champagne
Cuvée des Caudalies
Millésime : 2010
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 160 €
De Sousa Umami
96 / 100 Champagne
Umami
Millésime : 2009
Classification : Grand cru millésimé
Cépages :
Chardonnay 60%
Pinot noir 40%
de Sousa Cuvée des Caudalies (Magnum)
95 / 100 Champagne
Cuvée des Caudalies (Magnum)
Millésime : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
de Sousa Réserve (Magnum)
93 / 100 Champagne
Réserve (Magnum)
Millésime : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
de Sousa Millésime
98 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 1990
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
De Sousa Cuvée des Caudalies
95 / 100 Champagne
Cuvée des Caudalies
Millésime : 2008
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
De Sousa Mycorhize
95 / 100 Champagne
Mycorhize
Millésime : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
De Sousa Rosé
92 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : 1er cru
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
De Sousa Blanc de Noirs
92 / 100 Champagne
Blanc de Noirs
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 45 €
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