Clérambault
10250 NEUVILLE-SUR-SEINE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Dans les années 1950, la cave coopérative de Neuville-sur-Seine et Buxeuil cherche un nom pour leur marque de champagne et s'inspire alors de la dynastie Clarembaud, seigneurs de Chappes (commune de l'Aube). Neuville-sur-Seine est située à l'extrême sud de la zone d'appellation Champagne, et la cave est composée de 78 vignerons exploitant plus de 170 ha de vignes. Elle s'assure de l'ensemble des tâches, des vendanges à l'expédition.
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Les bouteilles du domaine
Clérambault
Carte Noire
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
35%
Pinot noir
35%
Budget :
27 €
