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Millésime 2014
90/100

Bonvalet

Horae

Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : 1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir 60% Chardonnay 40%
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Horae
Bonvalet Horae
90 / 100 Champagne
Horae
Millésime : 2014
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru millésimé
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
L'avis de Gault&Millau
2024 90/100
Des arômes frais de fruits à chair blanche, la douceur des agrumes roses, une touche de fleurs des champs : voilà un bouquet séduisant, même s'il n'exprime pas tout son potentiel à la première rencontre. Il faut attendre un peu pour percevoir des arômes plus mûrs, sans aller vers le confit. La bouche s’articule autour d’une trame acidulée qui rappelle la pomme verte, et une liqueur assez présente.
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PLAN
Adresse 3 Rue Du Clairon Guillaume Roland
51530 Pierry
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Bonvalet
Nom : Horae
Classification : 1er cru millésimé
Appellation : Champagne
Millésime : 2014
Cépages : Pinot noir (60%), Chardonnay (40%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Bonvalet
Bonvalet
Lieu 51530 PIERRY
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Bonvalet
Bonvalet
« À cœur vaillant rien d’impossible. » La maxime de Jacques Cœur résume à elle seule la vision de la maison Bonvalet. Pauline et Guillaume Bonvalet n’ont pas hérité de vignes et, pourtant, ils ont concrétisé leur rêve, partant de rien et construisant tout. La maison voit le jour en 2012 sous l’impulsion de Guillaume. Les premières bouteilles sortent de cave en 2014, après deux ans de vieillissement. Décidés à faire bouger les lignes, démystifiant la Champagne, ils en dévoilent un peu les secrets, la rendent accessible et produisent de beaux vins. Pauline et Guillaume Bonvalet travaillent ensemble au développement de la gamme et de l’image de leurs champagnes en alliant recherche de la meilleure qualité et expression du terroir.
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Bonvalet
Bonvalet
Lieu 51530 PIERRY
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Bonvalet Brut Suprême
87 / 100 Champagne
Brut Suprême
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
Budget : 26 €
Bonvalet Horae
90 / 100 Champagne
Horae
Millésime : 2014
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru millésimé
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
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