Zéphyr
Antoine Grethen
92
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Sec
Couleur :
Blanc
L'avis de Gault&Millau
2023
L'avis de Gault&Millau
2023
Specifications
Marque :
Antoine Grethen
Nom :
Zéphyr
Region :
Vallée de la Marne
Type :
Sec
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Millésime :
2019
Cépages :
Pinot meunier
Couleur :
Blanc
Plan
Découvrez le domaine
Antoine Grethen
Antoine Grethen a repris le domaine familial de 3 ha en 2016, juste après avoir obtenu son BTS en vin et spiritueux. Très vite, le vigneron convertit son exploitation à la biodynamie. Il participe au renouveau champenois et fait partie de la Compagnie des courtiers jurés-experts piqueurs de vins de Paris, chargés d’expertiser les vins en intervenant auprès des tribunaux de commerce. Antoine commence seulement à commercialiser ses premières cuvées : « Mon Premier Vin », provenant de la vendange 2017, un coteaux-champenois rouge 100% pinot meunier et un coteaux-champenois de pinot meunier vinifié en blanc.
Production
Conventionnel
Champagnes
