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Un aller-retour en Californie sans quitter la France, la promesse de cet hôtel
Le soleil, la mer, les palmiers, un air de vacances toute l’année… il n’en fallait pas plus pour que Pam, nouvel hôtel niçois, se croit en Californie !
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Un aller-retour en Californie sans quitter la France, la promesse de cet hôtel
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Le restaurant Pur' de Jean-François Rouquette fait peau neuve
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Le restaurant Pur' de Jean-François Rouquette fait peau neuve
Fini les solennelles colonnes et les nappes blanches amidonnées, le restaurant Pur’ vient de s’offrir un nouveau décor. Reste l’essentiel, une cuisine et son chef : Jean-François Rouquette.
5 adresses pour dîner sur l’eau
À quai ou directement sur l’eau… Voici quelques adresses où la sortie au restaurant prend des airs marins.
Les Cuisiniers de demain
Dotation Jeunes Talents Nord-Est 2024
La Dotation Jeunes Talents Gault&Millau récompense les créateurs de restaurants prometteurs. L'édition Nord-Est 2024 s'est tenue à Dijon le 9 septembre 2024.
Le Prieuré : le nouveau restaurant d’Emmanuel Renaut à Megève
Emmanuel Renaut vient de reprendre Le Prieuré, restaurant emblématique de Megève. Le chef nous en dit plus sur ce qu’il y propose et ce qu’il est possible d’y déguster.
Au Domaine des Crayères, le marché des producteurs revient pour une 14ème édition
Il n’y a pas que du champagne en Champagne, le terroir de la région rémoise est bien plus vaste. Ses producteurs seront mis en avant le week-end du 21 et 22 septembre 2024 au Domaine des Crayères.
Que réserve Arnaud Faye pour sa première carte chez Epicure, au Bristol Paris ?
Arnaud Faye nous en dit plus sur ses premières semaines au sein du Bristol Paris, mais aussi ce que réserve sa première carte chez Epicure, disponible dès la mi-septembre.
Les 8 nouveaux restaurants les plus attendus de la rentrée
Envie de renouveau ? Gault&Millau a sélectionné pour vous 8 restaurants fraîchement ouverts pour cette rentrée 2024. À découvrir rapidement.
La Féria de P’tit Deux : l’événement de la rentrée à ne pas manquer à Paris
Le bistrot Deux et le bar à tapas P’tit Deux, à Paris, organisent pour la deuxième année consécutive une féria dans la rue de la Fontaine au Roi. Découvrez toutes les informations pratiques à connaître pour profiter de l’événement.
Les bonnes adresses d’Edouard Chouteau
Edouard Chouteau, chef de La Laiterie à Lambersart dans les Hauts-de-France, nous souffle cinq adresses coups de cœur pour acheter de la bière, du fromage et du bon pain.
5 hôtels qui ont su conjuguer chic et écolo
Parfaits pour voyager sans culpabiliser, ces cinq refuges allient élégance contemporaine et respect de toutes les normes écoresponsables. De la Bretagne à la Corse, de Belle Ile au Val de Loire, cinq adresses luxueuses, chaleureuses et engagées dans une vraie démarche écologique.
Plaques Gault&Millau : pas juste une histoire de métal
Depuis plus de 50 ans, le Guide Jaune référence et note les adresses du territoire français. Les élus récompensés ont l’opportunité de décorer leur établissement d’une plaque devenue iconique.
Le grille-pain, son histoire et nos modèles favoris
Fonctions décongélation, ramasse-miettes, système de remontée automatique, technologies Lift’n Toast et Fast Toast… Et si nous parlions du grille-pain ? L’histoire de ce fidèle compagnon de nos petits déjeuners raconte, mine de rien, celle de l’évolution de nos modes de vie.
Le Ritz met aux enchères une sélection de pièces mythiques du palace
Les 25, 26 et 27 septembre 2024 chez Artcurial, une sélection d’environ 1500 lots sera mise en vente. Un ensemble complet à l’image de l’histoire de l’écrin parisien.
Chez Maison5, Xavier Pincemin allie deux passions : la cuisine et l'automobile
Renault a fait appel au chef versaillais Xavier Pincemin pour concevoir la carte de Maison5, un espace éphémère dédié à la nouvelle R5 E-Tech. Cette "boutique-expérience", véritable hommage à l'iconique voiture, a ouvert ses portes avant la commercialisation du modèle prévue en octobre 2024.
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