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Restaurant Philippe et Clément Brun

43580 ALLEYRAS
16.5/20
 Table Remarquable
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2 PHOTOS
Chef Philippe et Clément Brun
Cuisine Gastronomique
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
78 € à 140 €
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L'avis de Gault&Millau
16.5/20
Table Remarquable Quatre générations d'hôteliers-restaurateurs et une passion intacte qu'incarnent aujourd'hui Clément Brun et Camille, son épouse, toujours couvés du regard, et épaulés, par Philippe et Michelle, lui en cuisine, elle en salle, qui ne sauraient abandonner leur bébé aussi facilement. Leur quatuor brille d'une (rare) harmonie, Philippe laissant progressivement les rênes à son fils, Michelle et sa belle-fille illuminant la salle de leur bonne humeur et de leur professionnalisme, et la clientèle vit un moment unique, dans cette maison perdue en pleine campagne, face à la minuscule gare d'Alleyras. Dans l'assiette, on flirte toujours avec les quatre toques, mais, à ce tarif et à ce niveau de plaisir, la maison n'a que peu de concurrentes dans l'Hexagone. Une halte indispensable (d'autant que l'hôtellerie s'améliore chaque année) qui vaut également pour l'exceptionnelle cave patiemment construite par Michelle Brun.
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PLAN
Adresse Pont d'Alleyras
43580 Alleyras
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Philippe et Clément Brun Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Philippe et Clément Brun Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Camille Brun Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Camille Brun Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Océane Fortin Directrice de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Océane Fortin Directrice de salle
Created with Fabric.js 5.2.4
Michelle Brun Cheffe Sommelière
Created with Fabric.js 5.2.4 Michelle Brun Cheffe Sommelière
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