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Pierre Sang on Gambey

75011 PARIS
13/20
 Table de Chef
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7 PHOTOS
Chef Pierre-Sang Boyer
Cuisine Cuisine d'auteur
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Click&Collect | Leçons de cuisine | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
48 € à 96 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef La version "on Gambey" de Pierre Sang est un peu moins bistrotière, un peu plus développée pour ne pas dire gastro, car ni l'ambiance, ni le style n'entrent dans les canons prévus. Ici on fait bien sans se prendre le chou, sans vous farcir le crâne avec de l'expérience immersive et ce naturel fait du bien. Deux menus, pas improvisés mais au contraire bien posés, même s'ils sont cachés, à 48 et 58 €, en cinq ou six plats, de chouettes bouteilles et du vin au verre de compète, comme le Chante-Coucou de Da Ros à 10,50 € ou le générique de Henri et Gilles Buisson à 13 €.
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PLAN
Adresse 6 Rue Gambey
75011 Paris
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Mardi Midi Soir
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Pierre-Sang Boyer
Pierre-Sang Boyer Chef
Pierre-Sang Boyer Pierre-Sang Boyer Chef
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