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Alphonse

35000 RENNES
11/20
 Table Gourmande
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© BenoitBeauchaine
© BenoitBeauchaine
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4 PHOTOS
Chef Orlane Camphort
Cuisine Français
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Un adorable bistrot familial niché sur les bords de la Vilaine, où Yves Gardelle et ses deux enfants travaillent main dans la main. C’est un lieu rafraîchissant, simplement et bien décoré, où l’on peut apprécier une ardoise franchement honnête, avec tous les fondements d’une vraie cuisine. L’ardoise reflète très bien les saisons, des saint-jacques, daïkon, chou mariné, ponzu et nori, un effiloché d’aile de raie, beurre blanc et oignons de Roscoff confits, des arancinis au gorgonzola, crème de courge et bleu de Hongrie, un fontainebleau kiwi amandes. Belle cave orientée nature.
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Adresse 4 Rue Alphonse Guérin
35000 Rennes
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Created with Fabric.js 5.2.4
Orlane Camphort Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4 Orlane Camphort Cheffe

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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