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A Cantina di Ghjulia

20000 AJACCIO
13/20
 Table de Chef
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Cuisine Corse | Local | Méditerranéen | Traditionnel
Truc en + À emporter | Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Un morceau de vraie corse au cœur de l'agitation, cela peut paraître impossible et pourtant c'est bien la vraie cuisine du maquis et des montagnes que propose Ghjulia à travers quelques plats emblématiques : la charcuterie d'Albertacce, les beignets de courgettes et le veau aux olives sont toujours au rendez-vous du goût authentique. On peut aussi, en confiance, goûter la pastaciutta, les calamars à l'ajaccienne, les haricots saucisse et les cannellonis au brocciu pendant la saison d'hiver.
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PLAN
Adresse 21 Rue du Conventionnel Chiappe
20000 Ajaccio
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Chef
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