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Le Clos d'Augusta

33000 BORDEAUX
13/20
 Table de Chef
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Chef Samuel Zuccolotto
Cuisine Cuisine saine | Français | Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35 € à 80 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Une charmante adresse à l'écart du bruit de la ville, où l'on profitera aussi bien des plaisirs du chef Samuel Zuccolotto que de la jolie terrasse, idéale pour les beaux jours. L'endroit est sobre, bien tenu, sans ostentation, s'incarne comme une table de quartier haut de gamme, où l'on trouvera une cuisine de saison convaincante. On ira sur les raviolis de langoustines, poireaux brûlés et voile de pistache, la pêche de petit bateau, sauce vermouth, risotto de céleri rave, fleur de caviar et bimi, une viande de l'Aveyron, jus truffé et purée de pommes de terre à la truffe d'été, une tarte chocolat noir 68%, mascarpone caramel et sorbet cacao. Menu affaires à 35 €
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PLAN
Adresse 339 Rue Georges Bonnac
33000 Bordeaux
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Samuel Zuccolotto Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Samuel Zuccolotto Manager
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Samuel Zuccolotto Chef
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Cristina Zuccolotto Sommelier
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