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Le Brélévenez

22300 LANNION
13.5/20
 Table de Chef
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3 PHOTOS
Chef Christophe Le Marrec
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€ à 55€
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Dans cette solide et belle maison bretonne, la tradition a bon goût et se trouve en perpétuelle évolution, grâce à son chef Christophe Le Marrec, qui connaît bien son terroir et sait le faire vivre. Depuis sept ans, et après un passage à la Ville Blanche, il a su tisser des liens forts avec ses producteurs comme avec la clientèle, qui sait trouver ici le naturel bien embelli : saint-jacques de la baie snackées mousseline de panais au citron légumes au wok, filet de saint-pierre purée de racine de persil butternut confit au miel panais poireaux velouté de poisson. Bon menu à 45 € et desserts travaillés, comme le cigare en trompe-l'œil tuile cacao caramel beurre salé ganache chocolat chantilly chocolat blanc crème glacée noisette.
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Plan
Adresse 1 Rue De Stang Ar Beo
22300 Lannion
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Created with Fabric.js 5.2.4
Christophe Le Marrec Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Christophe Le Marrec Chef

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Lieu 22700 PERROS-GUIREC
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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