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Romain LE GUILLOU
14.5
/ 20
Table de Chef
Romain Le Guillou CHEF
Distinction : Jeune Talent de l'Année
Restaurant : Bô-tannique
Maxime LE MEUR
14.5
/ 20
Table de Chef
Maxime Le Meur CHEF
Restaurant : Gemellus
Bernard LERAY
15
/ 20
Table Remarquable
Bernard Leray CHEF
Distinction : Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Restaurant : La Nouvelle Auberge
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Clément LORENTE
14.5
/ 20
Table de Chef
Clément Lorente CHEF
Restaurant : La Flèche d'Argent - Hôtel Princesse Flore
Pierre-Michaël MARTIN
14.5
/ 20
Table de Chef
Pierre-Michaël Martin CHEF
Distinction : Trophée Jeune Talent
Restaurant : Chez Pimousse
Thibault NIZARD
16
/ 20
Table Remarquable
Thibault Nizard CHEF
Distinction : Trophée Excellence
Restaurant : Auberge des Templiers
Stéphane PITRÉ
15
/ 20
Table Remarquable
Stéphane Pitré CHEF
Distinction : Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
Restaurant : Louis Restaurant
Bruno POIRÉ
15
/ 20
Table Remarquable
Bruno Poiré CHEF
Distinction : Accueil de l'Année
Restaurant : Chez Michèle
Florent PRESSE
14.5
/ 20
Table de Chef
Florent Presse CHEF
Distinction : Jeune Talent de l'Année
Restaurant : Bô-tannique
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Éric PROWALSKI
15
/ 20
Table Remarquable
Éric Prowalski CHEF
Distinction : Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Restaurant : La Rotonde - Hôtel les Trésoms
Baptiste RENOUARD
14.5
/ 20
Table de Chef
Baptiste Renouard CHEF
Restaurant : Ochre
Andrée ROSIER
14.5
/ 20
Table de Chef
Andrée Rosier CHEFFE
Distinction : Meilleur Ouvrier de France
Restaurant : Les Rosiers
Stéphane ROSIER
14.5
/ 20
Table de Chef
Stéphane Rosier CHEF
Restaurant : Les Rosiers
Jérôme RYON
15.5
/ 20
Table Remarquable
Jérôme Ryon CHEF
Restaurant : La Barbacane
Guillaume SANCHEZ
15
/ 20
Table Remarquable
Guillaume Sanchez CHEF
Distinction : Jeune Talent de l'Année
Restaurant : NE/SO
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