Thomas LOMBARD
Cette maison familiale dont le berceau se situe à Epernay fête son centenaire en 2025 ! Aujourd’hui, c’est la quatrième génération qui préside à sa destinée, incarnée par Thomas Lombard, directeur général depuis 2020.
En 2003, Champagne Lombard acquis six hectares de vignes sur l’ouest de la Montagne de Reims, dont la culture a été convertie en bio en 2022. Mais la vocation historique de la maison a toujours été le négoce. Aujourd’hui, ses contrats de d’achat de raisins s’étendent à 55 hectares sur toute la Champagne, avec une bonne proportion en Premiers et Grands crus. En charge de la stratégie marketing et du commercial, Thomas Lombard forme un binôme efficace avec Laurent Vaillant, chef de cave donc responsable de la production : « « bien que la grande partie de notre activité soit le négoce, on a une vision très bourguignonne, une approche « terroir » et parcellaire très développée, notamment sur les crus, avec la volonté de tout vinifier en brut nature », explique Thomas. Via la culture bio aussi, tout faire pour mettre en valeur et révéler le terroir, voilà l’idée, une ambition pas si courante que ça pour une maison de négoce. Et devinez quoi ? Parmi trois gammes de champagnes, l’une a été baptisée « Terroir », une véritable obsession décidément ! A l’échelle d’un cru - Chouilly, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, etc - ou encore plus précisément d’un lieu-dit, les neuf cuvées qui la composent mettent chacune en valeur l’identité minérale d’un terroir dans sa pureté et sa justesse. Et ça plaît, entre autres à des sommeliers de table dûment étoilées !
