Coup de main 109 : Les Réformés
Pierre-Alexis Bernard est aux commandes du restaurant Les Réformés, situé sur le toit de l'Artplexe Canebière, face à l'église des Réformés. L'adresse marseillaise a séduit nos enquêteurs puisqu'elle a rejoint notre 109 avec une note de 12,5/20 et une toque.
Découvrez en vidéo son adresse et une recette à la carte du restaurant : Asperges, Poulet et Chartreuse.
Ces actualités pourraient vous intéresser
Pas de friture sur la ligne entre Christopher Hay et Sylvain Arnoult
Christophe Hay, chef de cuisine, et son pêcheur de la Loire, Sylvain Aroult, échangent sur les incidents et les richesses de la pêche de poissons d’eau douce, ainsi que la redécouverte de ce type de poissons dans les assiettes des consommateurs.
Où bien manger pendant les Fêtes de Bayonne ? Suivez Gault&Millau
Du mercredi 9 au dimanche 13 juillet 2025, les festivités sont relancées à Bayonne ! Festayres, enfilez vos foulards rouges et partez à l’aventure des spécialités culinaires de la ville.
LG x Hélène Darroze : une web-série qui fait rimer innovation et transmission
La marque LG dévoile « Toque Toque », une web-série gourmande et engagée portée par la cheffe Hélène Darroze et des talents culinaires régionaux. Une célébration de la créativité, de la transmission et des saveurs de saison.
Brandon Dehan en 5 pâtisseries
Le chef pâtissier de l’Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence nous dévoile cinq créations qui, selon lui, reflètent parfaitement son univers sucré, de la plus classique à la plus surprenante.
PARTENAIRES
Voir Plus
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
Tous nos partenaires
