3 apéritifs sans alcool sur lesquels miser durant les fêtes
Emilie Lesur | 11/12/2024 17:01
Les fêtes de fin d'année sont synonymes de tradition, mais aussi d'une envie de renouvellement. En proposant des boissons sans alcool originales à vos invités, vous sortez des sentiers battus et créez la surprise.
Les fêtes de fin d’année évoquent souvent des traditions bien ancrées : repas copieux, champagne à minuit et moments partagés en famille ou entre amis. Pourtant, elles sont aussi une occasion idéale de se renouveler et d’apporter une touche d’originalité. Pourquoi ne pas surprendre vos invités en leur proposant des boissons sans alcool aussi élégantes que savoureuses ? Avec des alternatives créatives, comme des mocktails raffinés, des infusions festives ou des jus pétillants, vous offrez une expérience unique qui ravira autant les amateurs de nouveautés que ceux en quête de légèreté.
Ces options permettent de respecter les goûts et choix de chacun, tout en ajoutant une pointe d’audace à vos célébrations. Une table innovante et inclusive, c’est l’assurance d’un moment convivial qui restera gravé dans les mémoires ! Voici trois idées d'apéritifs sur lesquels miser :
Fresh Bloom, Artonic
La musique mène à tout, comme le prouve le parcours de Larry Skoller, guitariste de blues à Chicago qui découvre le monde des spiritueux à Cognac, lors d’un concert. Avec deux acolytes français, Jean Pasquet et Marion Duband, il lance d’abord une gamme de tonic avant de se lancer dans les spiritueux sans alcool. Ce distillat botanique s’ouvre sur un bouquet tout en fraîcheur où la menthe domine. En bouche, on ressent presque la texture du concombre. Les herbes aromatiques viennent en soutien avec leurs notes toniques et légèrement épicées. Associé à un tonic, on obtient une boisson rafraîchissante, aux accents citronnés. ▶ Prix : 29 € (70 cl)
Italian Spritz, Lyre's
Née au Royaume-Uni, la marque a réussi, en seulement cinq ans, à développer la plus large gamme de spiritueux sans alcool au monde. Conçu pour capturer l’essence d’un style de spritz bitter italien, cet « Italian Spritz » est bluffant avec ses arômes d’écorce d’orange amère, de gentiane, d’épices et de fleurs. Si la bouche est plus sucrée que l’original, on retrouve bien l’aromatique du cocktail. La matière ne joue pas l’ostentatoire, mais le réalisme. Avec un « Classico Grande Case », un prosecco sans alcool de la maison, l’illusion est parfaite. On se croirait à une terrasse vénitienne. ▶ Prix : 26,50 € (70 cl)
Le Rouge Ardent, Osco
Les deux fondatrices de la marque, Laura Falque et Marion Lebeau, ont fait le choix d’un produit à 96 % made in France entre verjus du Périgord, infusions de plantes françaises et arômes provençaux. Sans conservateur ni additif, leur « Rouge Ardent » s’ouvre sur la cerise et la figue, avec la douceur du pruneau. La bouche est tout en rondeur avant de révéler un kick de gingembre. Allongé de tonic, l’équilibre se fait autour de fruits rouges et de notes pimentées, tandis que les épices participent à la finale persistante. ▶ Prix : 25,90 € (70 cl)
Ces actualités pourraient vous intéresser
Actus & Rendez-vous
Les chefs font leur rentrée : 7 nouveaux projets à découvrir
La période estivale se termine et la rentrée pointe le bout de son nez. Transmission de restaurants, fin de travaux, nouveau nom… Les chefs font aussi leur retour, avec de nombreux changements à venir.
Sofitel Le Scribe Paris Opéra, vitrine de l’art de vivre à la parisienne
Chaque mois, Gault&Millau vous plonge dans l’histoire d’un grand palace parisien. En août, direction le Scribe Paris Opéra, incarnation du chic haussmannien et de l’appartement parisien rêvé.
Les restaurants chinois en France sélectionnés par Gault&Millau
La gastronomie chinoise se fait une belle place en France grâce à quelques adresses remarquables. Voici notre sélection des meilleurs restaurants chinois à découvrir.
Ces ouvertures de restaurants à ne pas manquer à la rentrée
Entre ouvertures très attendues et nouveaux concepts originaux, tour d’horizon de nouvelles tables qui feront de la rentrée un moment gourmand… et surtout plus agréable à passer !
L’après-été : comment la filière viticole s’adapte aux vendanges précoces ?
Traditionnellement, les vendanges se font au début de l’automne, entre fin septembre et fin octobre. Mais, à l’instar des mirabelles ou du blé, il semblerait que les récoltes de la filière viticole se voient avancer de quelques jours, voire semaines…
Ces hôtels et maisons d’hôtes ont un point commun : ils sont tous accessibles en train, et nul besoin de voiture sur place ! Une autre idée du voyage, plus douce et sans embouteillage.